Hoffman-Simon Piesport Goldtropfchen

Dit familiebedrijf aan de ‘Mittelmosel’ baat wijngaarden uit - of ‘Weinbergen’ zoals zij zelf zeggen - in Piesport, Klüsserath, Köwerich en Maring. Dieter Hoffmann staat sinds 1999 aan het roer van het bedrijf.

Iets uitgebreider dan de eigenaar zelf zijn familie, zijn bedrijf en zijn bedrijfspolitiek voorstelde op de degustatie vind je alles terug op zijn site:

www.hoffmann-simon.de

Het bedrijf haalt mooie recensies. We waren daarom nieuwsgierig.
We dronken een Sekt, een Spätburgunder (rood), een droge Riesling , een Riesling Spätlese feinherb (halfdroog), drie Spätleses en een Auslese.
Hier volgt de korte bespreking van deze aangename kennismaking waarin de Köwericher Laurentiuslay, de Piesporter Goldtröpfchen en – verrassend, maar totaal van andere aard - ook de Spätburgunder hebben geschitterd. Dank aan dhr. Dieter Hoffmann voor zijn aanwezigheid en commentaren op deze avond en een dikke proficiat voor zoveel ‘wijnkunde’!

1. 2011 Klüsserather Bruderschaft Riesling brut
   
   Deze schuimwijn is lichtgeel met een licht groene schijn en vertoont een intense en zeer fijne bruis.
   Het fris boeket van rijp fruit, appel, bloemen en gist is zeer aangenaam.
   Zachte, fijne zuren dragen de aroma’s van appel, ananas, pompelmoes en citrus en een vegetale toets.
   De fruitige afdronk is aangenaam.
    
2. 2012 Riesling Blauschiefer trocken restsuiker 8,0 g/l • Alcohol 11,0 %
   
   De kristalheldere, licht goudkleurige wijn heeft een fonkelende spiegel.
   We genieten van een levendig geurenpalet van frisse citrus, een mooie mineraliteit en een zekere kruidigheid.
   De smaak is droog en fris en de aangename mineraliteit zet zich mooi door in de afdronk.
    
3. 2011 Spätburgunder trocken 18 maand op eiken vat - restsuiker 2,6 g/l • Alcohol 13,0 %
   
   De heldere wijn is donker kersen- tot robijnrood.
   Een geurenbom van zure kersen, gebrand hout, hars en leder komt ons op een aangename wijze tegemoet.
   Deze noordelijke Pinot Noir verrast ons met zijn aangename, rijpe tannine, in evenwicht met de aangename zuren, die de smaak van kersen en rood fruit en een aangename kruidigheid en houttoetsen tot ver in de finale draagt.
   Met deze wijn zal de eerstkomende jaren niks mis gaan, maar ook nu is hij op zijn fruitigheid bijzonder te genietbaar.
    
4. 2012 Köwericher Laurentiuslay Riesling Spätlese feinherb restsuiker 18 g/l • Alcohol 12 %
   
   Deze ‘tranende’ wijn is kristalhelder en licht goud geel van kleur.
   De typische minerale Rieslingneus geeft een bom van rijp exotisch fruit zoals, ananas, mango, …
   De mineraliteit ondersteunt de aangename zuren zodat deze halfzoete, fruitige wijn bijzonder fris en elegant over komt en de mond bijzonder aangenaam vult.
   Een schitterende wijn voor bij de ‘Duitse kost’, maar ook bij de kruidige Marokkaanse of de pikante Aziatische keuken.
    
5. 2002 Maringer Honigberg Riesling Spätlese restsuiker 49 g/l • Alcohol 8,0 %
   Silberne Kammerpreismünze
   
   Echt goudkleurige, kristalheldere wijn met een fonkelende spiegel.
   Intense geur van rijpe citrus, pompelmoes, rijpe appel en een typische, aangename ‘pétrolié’ met een lichte florale toets.
   Mollige wijn waarin de mineraliteit en de rijkelijk aanwezige zuren een evenwicht houden met het zoete en de complexe, verleidelijke aroma’s van citrus en sappig rijp fruit zoals appel, gele perzik, … De lange afdronk is aangenaam mineraal en fruitig.
    
6. 2002 Köwericher Laurentiuslay Riesling Auslese restsuiker 68 g/l • Alcohol 8,5 %
   Goldene Kammerpreismünze
   
   Een goudkleurige, kristalheldere wijn met een fonkelende spiegel en een viskeuze rand.
   Een breed boeket van rijp fruit: opmerkelijk ook van rode en zwarte bessen (cassis) tot aromatische exotische vruchten als mango en maracuja en de typische mineraliteit, maar ook met kruidige geuren van witte bloemen.
   De stevige zuren houden de zoete fruitsmaken in bedwang en dragen tot het einde van de aangename en lange afdronk.
   Een wijn met grote finesse!
    
7. 2010 Köwericher Laurentiuslay Riesling Spätlese restsuiker 93 g/l • Alcohol 8,0 %
   Goldene Kammerpreismünze, Pro Riesling Erzeugerpreis 2011 von 1200 spitzten Rieslingen Platz 6
   
   Terug een goudkleurige, kristalheldere wijn met een fonkelende spiegel en een viskeuze rand.
   Een boeket van zwoel exotisch fruit en terug de kruidige mineraliteit.
   Deze wijn met de volle smaak van citrus en exotisch fruit, mango passievrucht, maracuja, … is complex en ondanks de hoge suikergraad evenwichtig en verrassend fris.
   De kruidige mineraliteit gaat hand in hand met het fris rijp exotisch fruit tot het einde van de lange afdronk.
   Een weelderige, fruitige wijn die nog een mooie toekomst zal hebben.
    
8. 2012 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese restsuiker 89 g/l • Alcohol 8,5 %
   96 punten bij Wine Spectator
   
   De kristalheldere licht goudgele wijn heeft een zilveren spiegel.
   Er is een rijk boeket van exotisch fruit, maar ook van rijpe appel, witte en gele perzik en abrikoos en de kruidigheid van vlierbloesem.
   Deze geuren worden bevestigd in een rijke en complex versmolten aroma waarin pompelmoes één enkel toontje hoger gaat.
   De finale is vol en lang.
   Deze wijn heeft een zeer groot potentieel.

Verslaggever,
Luc Veracx